Sennerei mit Museumsstadl und Informationszentrum in Lehern
Wie kommen die Löcher in den Käse?
Um diese und andere zentrale Fragen dreht sich alles in der Schaukäserei Lehern.
Die Besichtigung der Sennerei im Ortsteil Lehern ist ein Erlebnis. Hautnah erfährt man hier, wie Käse von Hand hergestellt wird, worauf es ankommt und welche Faktoren Einfluss auf die verschiedenen Geschmacksrichtungen nehmen. Sennereiführungen sind Dienstag und Mittwochs von Ende März bis Oktober um 13.00/14.00 und 15:00 Uhr - online buchbar
Käseverkauf – direkt von der Sennerei Lehern auch online möglich
Natürlich erhalten Sie im angeschlossenen Käseladen den frischen Allgäuer Käse direkt vom Laib: Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse und Butter. Zu den verschiedenen Käsesorten finden Sie dort auch kleine Geschenkideen und Marmeladen, die im Übrigen zum Käse gegessen werden und hervorragend dazu passen.
Mehr Informationen zur Sennerei Lehern finden Sie hier
Gastwirtschaft KäseAlp
Zur Käserei Lehern gehört auch eine urige Gastwirtschaft, die KäseAlp. Dort genießen Sie nicht nur einen tollen Blick auf die Allgäuer Landschaft, sondern auch herzhafte Brotzeiten und Allgäuer Gerichte mit und ohne Käse.
Mehr Informationen zur KäseAlp finden Sie hier
Verkaufsautomat rund um die Uhr geöffnet
Käse und Milchprodukte aus Heumilch 24/7 zu kaufen - links neben dem Ladengeschäft Lehern 158, 87659 Hopferau
Übrigens: beste Qualität im Käse!
Die reine Heu-Milch wird täglich von 7 Milchbauern aus dem Ortsgebiet Hopferau frisch an die Sennerei geliefert und dort zu Käse verarbeitet. Es handelt sich um reine Heu-Milch, was zum einen die gute Qualität, zum anderen auch die Regionalität der Käseprodukte garantiert.